At bo på Himmelev
Bo på Himmelev
Når du flytter ind på Himmelev, får du dit eget værelse og dit eget badeværelse. Du og din familie kan være med til at indrette værelset og du må vælge farven på en af væggene. Du må gerne tage ting med hjemmefra.
Børnene og de unge her er fælles om flere stuer, hvor I kan spille spil, se TV, spise eller bare hygge jer sammen.
De fleste børn, der bor på Himmelev, går også i skole på Himmelev. Nogle børn går i skole andre steder, for eksempel på folkeskolen Hvalsø Skole, som ligger knap 1 km fra Himmelev.
På Himmelev inddrager vi børn og unge i hverdagens beslutninger om for eksempel fritidsinteresser, indretning, pligter og aktiviteter.
Godt at vide
På Himmelev har du både mulighed for at deltage i aktiviteter i boligen - som eksempelvis at lave mad, spille spil, spille playstation eller computer, lege udenfor eller dyrke sport i vores egen gymnastiksal.
Vi arrangerer ture udenfor Himmelev - for eksempel til skateboardbane, svømmehal, biograf eller shopping. Vi tager også på ture i naturen. Vi fisker, cykler eller klatrer.
Når der er skoleferie er der mulighed for at deltage i ferier på feriecentre i Danmark, på udlandsrejser eller til vores eget sommerhus lige ud til havet syd for Kalundborg.
På Himmelev har vi en kok, som laver alle vores måltider til os. Vi sørger for, at alle børn får noget at spise også selvom, man ikke er vant til det, vi får på Himmelev.
Alle børn kan foreslå ideer til kokken, og man kan også hjælpe til i køkkenet.
Når du har fødselsdag, kan du være med til at bestemme maden.
På Himmelev skal børnene være med til at rydde op og gøre rent på deres egne værelser.
Jo ældre man er, jo mere hjælper man til med rengøring, tøjvask og indkøb.
Der er også rengøringsassistenter, som tager sig af den grundige/daglige rengøring.
Når du bor på Himmelev, er det både muligt at tage hjem til din familie i ferier og weekender, men man kan også blive på Himmelev.
Din familie kan besøge dig her på Himmelev.
Vi aftaler altid i forvejen sammen med dine forældre, hvornår og hvordan besøg finder sted.
Det er også muligt at få hjælp til at ringe sammen med sine forældre.
Sagsbehandleren fra din kommune skal holde øje med, hvordan du har det på Himmelev. Derfor kommer sagsbehandleren cirka to gange om året og taler med dig.
En gang om året skriver Himmelev en rapport til sagsbehandleren om, hvilken udvikling der er sket i løbet af året. Børn og unge har mulighed for at få rapporten gennemgået med en fra personalet på Himmelev.
De ældste børn har mulighed for at deltage i de møder, der holdes vedrørende dem sammen med deres forældre og sagsbehandleren.
Som barn har du også mulighed for at klage over Himmelev. Det kan du gøre både til pædagogerne og til viceforstander eller forstander. Hvis du oplever en utilsigtet hændelse - for eksempel i forhold til medicin, har du ret til at rapportere det til Styrelsen for Patientsikkerheds database.
Du kan indberette utilsigtede hændelser til Styrelsen for patientsikkerhed via dette link
Du skal gøre det så hurtigt som muligt efter, du har opdaget hændelsen.
Til forældrene
Når barnet bor på Himmelev arbejder vi for at tilbyde det trygge og forudsigelige rammer. Barnet får sit eget værelse og badeværelse med adgang til fællesarealer i form af stue og fjernsynsstue. Vi har egen kok, der tilbereder sunde og nærende måltider til børnene. Vi har mulighed for at tage hensyn til eventuelle særlige spisevaner.
I hverdagen tilbydes barnet aktiviteter i det omfang, det er udviklingsfremmende for barnet.
Barnet er omgivet af uddannede pædagoger, der arbejder efter aftalte behandlingsmål og metoder. Om natten har vi både en vågen og en sovende nattevagt.
De fleste børn går i skole på Himmelev, men det er muligt at gå i skole for eksempel på Hvalsø skole eller i privatskole.
Børnene inddrages i væsentlige beslutninger om dagligdag, fritid og skole i den udstrækning, det er konstruktivt for barnet.
Himmelev har åbent alle dage året rundt.
Børnene hjælpes i gang med dagen. Nogle børn vækkes og får hjælp til påklædning og hygiejne. Andre børn står selv op og kommer i gang. Børnene får morgenmad i spisestuen.
De fleste børn går i skole i Himmelevs interne skole. Nogle børn går i folkeskole i Hvalsø eller på privatskole. De unge, som er færdige med folkeskolen går på forskellige ungdomsuddannelse, som for eksempel gymnasie, erhvervsskole eller særligt tilrettelagt ungdomsuddannelse (STU)
Om eftermiddagen vender børnene tilbage til afdelingerne. Her serveres eftermiddagsgodt. Nogle børn går i gang med en fast og genkendelig hverdagsstruktur. Andre børn aftaler fra dag til dag med de voksne, hvad de gerne vil lave.
Børnene kan både lave aktiviteter på afdelingerne, som eksempelvis at læse, spille, lege, se TV. De kan også tage på ture ud af huset til skov, strand, klatring, skateboardbane, biograf eller shopping.
Om aftenen spiser de fleste børn og voksne sammen i mindre grupper. Enkelte børn trives bedst med at spise alene med en voksen.
Om natten er der altid to voksne på arbejde.
Himmelev tager på feriekoloni med børnene. Vi tager for eksempel i vores eget sommerhus "Onkel Toms hytte" syd for Kalundborg, som ligger lige ud til vandet.
Andre koloniture har været kanotur og skitur til Sverige, sightseeing i London og badeferie i Lalandia.
Himmelev tager også børnene med på koloni og endags udflugter.
Himmelevs mad- og måltidspolitik har tre fokusområder. For det første fokuseres der på, at brugerne får velsmagende, nærende og sund mad fordelt på alle dagens måltider. For det andet fokuserer vi på god fødevarekvalitet. For det tredje fokuserer vi på gode rammer omkring måltidet.
Formål
Formålet med Himmelevs mad- og måltidspolitik er at sikre, at brugerne tilbydes sund og varieret kost, som dækker deres ernæringsmæssige behov. Derudover skal politikken bidrage til at synliggøre og styrke den kostfaglige profil på Himmelev og være en guide for personalet og børnene/de unge om sund kost.
Kostplanlægning
Kosten planlægges ud fra ”De 8 kostråd” og madpyramiden ud fra Fødevarestyrelsens officielle anbefalinger. Herved dækkes behovet for vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.
De 8 kostråd, vejledning og anbefalinger kan ses på altomkost.dk
Den kostansvarlige skal i samarbejde med det pædagogiske personale inddrager brugerne i menuplanlægningen, så brugernes individuelle madpræferencer tilgodeses.
Den kostansvarlig udarbejder en menuplan, der er gældende for to uge ad gangen. Menuplanen ophænges et synligt og tilgængeligt sted i boligerne. Der udarbejdes individuelle ernæringsplaner til de brugere, der har særlige behov for dette. Der tages højde for kostproblematikker som for eksempel diabetes, allergier og religion.
Indkøb og produktion
Råvareindkøb planlægges med udgangspunkt i de 8 kostråd og madpyramiden mål. Derudover indkøbes råvarer ud fra økonomiske, klima- og ressourcemæssige overvejelser.
- Mejeriprodukter, brød, frugt og grøntsager, diverse kolonialvarer er i videst mulig omfang økologisk.
- Der skal, når det er muligt, vælges varer med lav fedt indhold og højt fiberindhold.
- Frugt og grøntsager anvendes primært i varernes sæson.
- Det tilstræbes at måltiderne tilberedes fra bunden. Anvendelse af hel- og halvfabrikatasker ud fra hvad der er ressourcemæssigt fornuftigt.
De enkelte råvarer og måltider tilberedes ud fra fødevarestyrelsens anbefalinger for kost og ernæring og med et fokus på varierende smag, duft og konsistens. Råvarerne tilberedes nænsomt, så næringsstofferne bevares bedst muligt. Mængden af det færdigbehandlede mad, fordeles efter ”Y-tallerken”-princippet.
Produktionen sker ud fra de til en hver tid gældende regler fra Fødevarestyrelsen. Fødevarestyrelsens kontrolrapporter ophænges synligt efter gældende regler, og egenkontrolregistreringerne foreligger i de enkelte køkkener. Alle nyansatte personaler, såvel det faste personale som vikarkorpset, får ved ansættelsen
udleveret de hygiejneregler, der er gældende i køkkenet.
Servering
Måltidets rammer har stor betydning for lysten til at spise. Måltidet bør derfor indtages i rolige og trygge rammer. Måltidet skal præsenteres og fremstå indbydende ved serveringen. Trygge og rolige rammer skabes ved:
- At der er faste spisetider.
at hensigten er, at alle er samlet, når maden præsenteres og serveres. - At alle unødige stimuli og støjgener er minimeret (radio og tv er slukket og døre eventuelt lukket).
Dette fokus varetages af personalet. Det vil sige den eller de personaler, der er på arbejde den pågældende dag.
Personaleansvar
Den kostansvarlige skal sikre en god fødevarekvalitet og et ernæringsmæssigt godt måltid. Det pædagogiske personale er en del af det tværfaglige arbejde og medansvarlig - sammen med den kostansvarlig- for, at mad- og måltidspolitikken bliver overholdt.
Mad- og måltidspolitikken revideres, hvis der sker anbefalede ændringer fra Fødevarestyrelsen eller anden anerkendt ny viden.
Opdateret fredag den 13. dec. 2024